Bruschetta de saumon mariné, betterave et huile de sésame
Par MargauxSoupe de carottes et patates douces, crumble de pain d’épices
Par Anne LatailladeBrochettes de gambas, mangue et vanille
Par MargauxTatin de légumes de saison
Par MargauxTarte aux courgettes et à la mozzarella
Par Anne LatailladeCrevettes panées au parmesan
Par Anne LatailladeAsperges fondantes et sa sauce vinaigrette
Par MargauxSamoussas de magret de canard, fourme d’Ambert et noix
Par MargauxVelouté de cresson, écume de chèvre et chips de lard
Par MargauxChips de légumes
Par MargauxSalade asiatique chou rouge détox
Par MargauxCroquettes fourrées au reblochon de Savoie et viande des grisons
Par MargauxSalade de homard, avocat et mayonnaise à l’huile de truffe
Par MargauxCrème brûlée au Roquefort
Par La rédactionMuffins aux lardons, insert au Mont d’or©
Par MargauxSalade aux rillauds d’Anjou
Par MargauxCarpaccio de veau, pistaches, comté et olives rôties
Par MargauxCarpaccio de Saint Jacques, huile et segments de pamplemousse, condiment poivrons basilic
Par MargauxŒuf cocotte au chorizo
Par Anne LatailladeŒufs mimosas et duxelle de champignons
Par MargauxŒuf parfait au caviar et bouillon taï
Par Jean-Luc MolleCuillère de Saint-Jacques snackées, espuma au curry
Par MargauxFoie gras poêlé, fruits tièdes et bouillon épicé
Par MargauxSoupe veloutée aux châtaignes
Par Anne Lataillade