Voyage œnotouristique au cœur des Grands Crus Classés en 1855
Ils sont mythiques, presque iconiques. Les Grands Crus Classés du Médoc et de Sauternes tombent le masque et s’offrent à vous, le temps d’une promenade ou d’une escapade de quelques jours. Quand les châteaux bordelais s’ouvrent à l’œnotourisme, ils inventent la Route 1855. Un guide les met en lumière. Parcourons ensemble quelques pages.
La classification 1855
1855 : une date phare qui marque le classement des vins de Bordeaux. Publié le 18 avril 1855, il répond à un souhait de l’Empereur Napoléon III, qui, à l’occasion de l’exposition universelle de Paris, voulut une présentation des vins de la Gironde. Aussitôt demandé aussitôt fait ! La Chambre de Commerce de Bordeaux se voit confier la rédaction du classement. Un nouvel élan pour le vignoble bordelais ? Très certainement. En tout cas, c’est un aboutissement et une reconnaissance de la qualité du terroir et de la notoriété, éprouvés depuis de très longues années, de 88 crus.
Dans le Médoc et en Graves, pour les Grands Vins rouges, 61 châteaux sont Grands Crus Classés 1855 et répartis en 5 divisions :
• 5 premiers crus
• 14 seconds crus
• 14 troisièmes crus
• 10 quatrièmes crus
• 18 cinquièmes crus
A Sauternes et à Barsac, pour les Grands Vins liquoreux, 27 châteaux sont Grands Crus Classés 1855 et répartis en 3 divisions :
• 1 premier cru supérieur
• 11 premiers crus
• 15 deuxièmes crus
Parmi eux, 39 ont choisi la voie de l’œnotourisme pour conquérir plus de clients, mais surtout, ne pas rester dans le fantasme et l’imaginaire des gens. Se rendre accessibles, partager, c’est ça se renouveler, non ?
Bien plus qu’un livre
Pour accompagner cette nouvelle tendance, il fallait bien un ouvrage. C’est chose faite avec Route 1855 qui sillonne parmi ces 39 châteaux. Le posséder, c’est déjà s’évader !
Edité aux éditions Flammarion, il est paru en juin 2022. Dès ses premières pages, le ton est donné avec la préface de Stéphane Bern qui est une vraie ode au patrimoine bordelais.
Sur 250 pages, profitez ensuite de bien plus qu’un livre : un city guide haut de gamme, un carnet de voyage que vous aurez plaisir à annoter au fil de vos découvertes. Dans votre sac, pas très loin de vous, il deviendra vite un indispensable. Enfin, une carte papier dépliable comme au bon vieux temps
vous invite à la promenade.
Château Margaux, Château d’Yquem et tous les autres
Depuis le temps que vous en rêvez : poussez les grilles des châteaux de renom et laissez la magie vous envahir.
Dans le Médoc :
• Au Château Giscours, pique-niquez dans le parc autour d’un panier gourmand.
• Au Château Prieuré-Lichine, perfectionnez-vous sur la connaissance des vins et leur élaboration ou découvrez le vignoble en vélos électriques.
• Au Château Lascombes, vous aurez l’embarras du choix entre notamment la visite privilège ou la visite épicurienne.
• Au château Batailley, profitez des Estivales en musique, seul festival de musique classique qui présente des lauréats de concours internationaux.
• Au château Léoville Poyferré, accordez grand cru classé et chocolat, avec les créations d’Hasnaa, jeune artisan chocolatière installée à Bordeaux.
• Au château Marquis D’Alesme Becker, mettez vos sens en éveil lors de La Parenthèse Enchantée. Avec des enfants, ne manquez pas de suivre le jeu de piste, Le Petit Marquis et de vous immerger en famille dans l’histoire de la propriété.
Laissez-vous aussi tenter par une balade oenotouristique à la journée ! Composez vous-même votre programme. Voici un exemple : le matin, découvrez les vignes margalaises d’Issan à vélo. Déjeunez ensuite au château Lafon-Rochet à Saint-Estèphe. Enfin, au château Pédesclaux à Pauillac, abordez les notions de biodiversité et d’agriculture biologique.
Dans le Sauternais :
• Au Château d’Yquem, percez les mystères d’un vin de légende.
• Au Château Suduiraut, régalez-vous de vins et de fromages pour un accord parfait.
• Au Château de Rayne Vigneau, prenez de la hauteur lors d’une dégustation perchée dans un cèdre bicentenaire.
• Au château La Tour Blanche, découvrez une vue panoramique depuis le Belvédère.
Restauration
De nombreux châteaux ont aussi ouvert en leur sein des restaurants où de grands chefs cuisiniers œuvrent pour le plaisir de vos papilles. Attardez-vous à l’une de leurs tables et savourez !
• Au Marquis de Terme à Margaux.
• Le Café Lavinal du Château Lynch Bages dans le village de Bages à Pauillac.
• La Chapelle de Guiraud à Sauternes.
• La Maison d’Estournel à Saint-Estèphe.
• Restaurant Lalique (Château Lafaurie-Peyraguey) à Sauternes où le chef Jérôme Schilling vient de décrocher sa deuxième étoile au guide Michelin.
Hébergement
De la même façon, certains vous permettent de séjourner au cœur des vignes :
• Le Château Lagrange propose 14 chambres au sein de son vaste domaine.
• Le Château La Tour Carnet met à disposition 2 suites, Michel de Montaigne
et La Boétie
.
• La maison d’Estournel vous accueille avec 14 chambres au charme bucolique.
• L’hôtel du Château d’Arche vous propose 8 chambres sur le magnifique vignoble du Sauternais.
Découvrez les Grands Crus Classés de 1855 comme vous ne les avez jamais vus ! Embarquez et suivez la Route 1855 qui vous mènera du Médoc à Sauternes. Avec le guide en poche, véritable carnet de route, histoire, patrimoine et gastronomie vous attendent. Des expériences œnotouristiques dont vous vous souviendrez, c’est à n’en pas douter !
Liste des châteaux sur la Route 1855
MÉDOC
MARGAUX
- Château Margaux
- Château Giscours
- Château du Tertre
- Château Desmirail
- Château Kirwan
- Château Prieuré-Lichine
- Château d’Issan
- Château Brane-Cantenac
- Château Cantenac-Brown
- Château Marquis de Terme
- Château Marquis d’Alesme Becker
- Château Lascombes
SAINT-JULIEN
- Château Beychevelle
- Château Gruaud Larose
- Château Lagrange
- Château Talbot
- Château Léoville-Poyferré
HAUT - MÉDOC
- Château La Tour Carnet
- Château de Camensac
PAUILLAC
- Château Batailley
- Château Lynch-Moussas
- Château Lynch-Bages
- Château Pédesclaux
SAINT-ESTÈPHE
- Château Cos d’Estournel
- Château Lafon-Rochet
PESSAC
SAUTERNAIS
BARSAC
- Château de Myrat
- Château Coutet
- Château Doisy-Daene
- Château Climens
SAUTERNES
- Château d’Yquem
- Château Suduiraut
- Château Guiraud
- Château Lafaurie-Peyraguey
- Château Sigalas Rabaud
- Château de Rayne Vigneau
- Château d’Arche
- Château la Tour Blanche
Plus de renseignements sur grand-cru-classe-1855.com.