recette
Samoussas choco-banane
Rien de tel que l’accord chocolat / banane dans un dessert croustillant et facile à réaliser : des samoussas au chocolat et à la banane.
- Ingrédients
- 1 grosse banane
- 4 carrés de chocolat noir
- 2 feuilles de brick
Préchauffer le four à 180 degrès.
Découper la banane en rondelles de 1 cm d’épaisseur.
Découper les feuilles de brick en 2 et former 2 longs rectangles (4 au total).
Disposer les rondelles de bananes et les carrés de chocolat sur un des bords de chaque feuille de brick découpée.
Plier les feuilles en triangles et rouler ensuite tout le long de la longueur de la feuille.
Enfourner pendant environ 10 minutes.
Servir tiède.
Pour accompagner ces samoussas à la banane et au chocolat, laissez-vous séduire par un Maury blanc ou un Rivesaltes ambré, dont la fraîcheur et les notes de fruits confits soulignent la douceur du dessert.
Pour un accord plus intense, un Banyuls ou un Maury rouge révéleront avec élégance les arômes de cacao et les saveurs de la banane.
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