La dégustation de vin sous hypnose

Dans le sillon des expériences originales, la dégustation de vin sous hypnose pourrait passer pour une vitrine à sensations. Il n’en est rien, car quand Dita Madrid mène la danse, il s’agit bien de plonger au cœur de notre inconscient pour laisser nos sens reprendre les rênes du sensible.

Une trentaine de personnes sont réunies dans une salle obscure. Sur nos tables individuelles, un masque, un verre à pied et un casque. Voilà le dispositif que Dita Madrid, hypnothérapeute en pleine place de Bordeaux, a imaginé pour profiter au mieux du voyage : Cela faisait dix ans que j’avais ce projet en tête, j’ai fait les vendanges petite, j’ai pigé le vin dans la cuve et j’ai encore dans ma famille des vignerons amateurs. Le vin fait partie de notre vie. Quand j’ai compris le pouvoir de l’inconscient, j’ai réfléchi à ce que je pouvais faire, moi, ici, avec mon terroir.

Voyage immobile dans la dégustation de vin sous hypnose

Et c’est par la lecture d’un script taillé sur mesure que Dita emmène son auditoire au cœur de la cuvée choisie. Masque sur les yeux, casque sur les oreilles, on est guidés par sa voix qui fait une description contemplative des paysages, l’arrêt sur un détail, une couleur, un arbre ou sur les humains qui travaillent la matière dégustée. On se sent petit à petit emporté par une visualisation évocatrice : J’avais fait des premiers essais sans casque. Les gens étaient distraits, ça ne fonctionnait pas. Le casque permet de centrer leur attention. poursuit Dita.

Pendant ce voyage intérieur, le verre de vin reste plein. Ce n’est qu’à un moment précis, lorsqu’elle perçoit que le mental a lâché, qu’elle nous invite à prendre la première gorgée. Le vin surprend les papilles, coule dans la gorge, avec les yeux qui se referment, imprégnés par les images installées. On goût, on re-goûte. Le vin est bon. Oui mais après ? J’ai le résultat escompté, le testeur ne goûte plus avec son mental analytique mais avec sa sensibilité émotionnelle. L’analyse vient après. J’ai fait des tests avec des professionnels du vin de divers horizons et ils me l’ont confirmé.

Une expérience de dégustation de vin testée

Vous êtes encore sceptique ? Je l’étais aussi. Si bien qu’en enlevant le casque, je me permets de poser une question : Mais comment je peux voir une différence puisque je ne l’ai pas goûté avant ? Dita me répond : Et bien goûte-le maintenant que tu en es sortie. Tout le monde regoûte. Mon voisin et moi nous regardons avec des yeux ébahis en murmurant ça n’a rien à voir.

L’expérience sera renouvelée quelques minutes plus tard avec un accord vin et carré de chocolat. La prose nous emmène en Amérique du sud, là où est produit le cacao. Encore une fois, l’expérience parle d’elle même : elle est bluffante. Le retour qu’on me fait raconte Dita c’est de ne jamais avoir dégusté de cette manière, avec beaucoup d’émotions, traversé à la fois par l’histoire, les personnages et le goût.

Et pour cause, cette ancienne comédienne de théâtre a fait sa reconversion il y a plus de 15 ans après avoir fondé sa famille. Tout de suite convaincue par l’hypnose, elle se forme à la méthode éricksonnienne puis à l’hypnose réaliste. Quand elle ouvre son cabinet, cela fonctionne rapidement : La confiance s’est installée grâce à mon écoute particulière. dit elle. Je démystifie l’hypnose, je ne le rends pas ésotérique mais plutôt accessible comme un outil du quotidien. Je suis directement à l’écoute de l’inconscient de mon patient, c’est intuitif plutôt que technique.

La performance a déjà séduit plusieurs grands châteaux, curieux de découvrir des arômes qui se séparent ou comment nos sens découvrent le goût d’une manière différente. Une approche que Dita Madrid a envie de développer comme un circuit à part, tout en gardant l’esprit d’un moment collectif : C’est chacun sous son casque mais ce qui m’intéresse quand on traverse une expérience c’est la convivialité, continuer de partager avec l’autre comme on le ferait lors d’un pique nique. Et bien sur, avec la période que nous traversons, j’ai envie de valoriser notre terroir.

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