Poulet sauté au vinaigre
Poulet sauté au vinaigre

Poulet sauté au vinaigre

Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 oignons
  • 2 citrons
  • 8 brins de romarin
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cl de vinaigre de vin
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • sel et poivre

Etapes

Coupez les escalopes de poulet en lamelles à peu près égales.

Hachez les oignons et pressez les citrons.

Faites cuire 5 minutes le jus des citrons et la moitié du vinaigre de vin.

Mélangez la deuxième moitié de vinaigre au sucre et versez-le dans la sauce.

Laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

Faites revenir les oignons hachés pendant 1 minute et ajoutez-les à la sauce.

Faites revenir les lamelles de poulet dans l’huile d’olive, salez, poivrez.

Nappez le poulet de la sauce au vinaigre et saupoudrez de romarin.

Votre Poulet sauté au vinaigre est terminé…