Paupiettes de veau

Paupiettes de veau

Préparation
15 min
Temps de cuisson
45 min
Nombre de couverts
4 personnes
  • 4 paupiettes de veau
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 petit oignon
  • 1 carotte
  • ½ verre de vin blanc sec
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni
  • sel et poivre

Farinez les paupiettes et faites-les dorer dans une cocotte avec l’oignon émincé.

Versez le vin puis l’eau et ajoutez la carotte coupée en lamelles, la gousse d'ail, le bouquet garni, salez et poivrez.

Laissez mijoter à couvert 45 minutes à feu doux.

Vos Paupiettes de veau sont terminées…