Paupiettes de veau
Paupiettes de veau

Paupiettes de veau

Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 4 paupiettes de veau
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 petit oignon
  • 1 carotte
  • ½ verre de vin blanc sec
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni
  • sel et poivre

Etapes

Farinez les paupiettes et faites-les dorer dans une cocotte avec l’oignon émincé.

Versez le vin puis l’eau et ajoutez la carotte coupée en lamelles, la gousse d'ail, le bouquet garni, salez et poivrez.

Laissez mijoter à couvert 45 minutes à feu doux.

Vos Paupiettes de veau sont terminées…