- Surface
- 100 hectares (80 en vignes) hectares
- Surface
- argile et silice, alios (roches ferriques) et graves sur les coteaux et les croupes.
- Adresse
- Vignobles Baylet – 6, Route départementale 671 – 33670 Sadirac
- Site internet
- www.vignoblesbaylet.com
Bienvenue dans les vignobles Baylet : c’est en Gironde, sur les terres vallonnées de l’Entre-Deux-Mers, que se trouvent les châteaux Landereau et L’hoste Blanc. Tous deux constituent depuis trois générations le domaine familial Baylet, dont les terres s’étendent sur 100 hectares. 80 sont consacrés au vignoble et 20 sont des parcelles naturelles dévouées à la biodiversité.
Cette propriété produit jusqu’à 600 000 bouteilles par an. Les vins blancs et rosés, qui représentent une moitié sont issus des vignes situées sur les terres fraiches, tandis que les vins rouges proviennent des vignes orientées plein sud, sur les hauts de coteaux.
Une telle diversité de terroirs ne pouvait que conférer une grande typicité à chacun de leurs vins ! C’est en tout une douzaine de cuvées qui est produite chaque année : les trois principales rosé, rouge et blanc et d’autres cuvées plus spécifiques, mais avec tout autant de caractère et de personnalité !
L'anecdote Toutlevin
Les vignobles Baylet n’ont de cesse de raconter une histoire autour de leurs vins de qualité. Toujours en quête de nouveauté, ils sont les premiers dans le vignoble bordelais à planter un cépage suisse blanc : la petite Arvine. Rendez-vous dans 2 ou 3 ans pour une cuvée inédite !