Vacqueyras

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Surface
1 412 hectares
Climat
Méditerranéen
Sols
Argiles, galets roulés et sables

Au pied des fameuses Dentelles de Montmirail, sur la commune qui lui a donné son nom, s’étend l’appellation d’origine contrôlée Vacqueyras. Elle profite d’un vaste vignoble de 1412 hectares réservé aux vins rouges, blancs et rosés.

Son nom vient du latin Vallis Quadreria qui signifie Vallée de Pierres. Une référence à son terroir et un vestige de son ancienne histoire remontant à l’Antiquité. En effet, ce sont les romains qui ont permis le développement de la viticulture dans la région. Mais il faudra attendre le Moyen-Âge pour qu’il prenne une toute nouvelle dimension et que les premières traces écrites de son existence apparaissent. Depuis cette lointaine époque, il n’a cessé de gagner en notoriété et s’est développé. C’est donc logiquement qu’il a finalement réussi à obtenir une reconnaissance officielle. Cela a commencé par son inscription au sein des Côtes-du-Rhône en 1937. Puis, en 1967, Vacqueyras franchit une nouvelle étape en faisant partie des Côtes-du-Rhône-Villages. C’est finalement en 1990 qu’il deviendra une appellation d’origine contrôlée à part entière.

L’encépagement de Vacqueyras rend hommage aux variétés méditerranéennes : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette Rose, Piquepoul Noir, Terret Noir, Vaccarèse, Grenache Gris, Piquepoul Blanc, Clairette, Bourboulenc, Ugni Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier et Grenache Blanc. Elles profitent d’un climat méditerranéen et de sols oscillant entre argiles, galets roulés et sables.