Tarte aux framboises et aux groseilles

Tarte aux framboises et aux groseilles

Préparation
35 min
Temps de cuisson
20 min
Nombre de couverts
8 personnes
  • 400 g de pâte sablée
  • 250 g de groseilles
  • 600 g de framboises
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 1 sachet de nappage pour tartes

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond et recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisé.

Déposez des haricots secs dessus et enfournez 20 minutes.

Après la cuisson, laissez la pâte refroidir 20 minutes puis étalez la crème fraiche dessus.

Garnissez de 3 ou 4 rangs de framboises et déposez les groseilles au centre.

Diluez le nappage pour tarte dans un verre d’eau tiède et versez-le sur les fruits.

Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Votre Tarte aux framboises et aux groseilles est terminée…