Pommes-caramel au pain d'épices
Vous voulez utilisez vos veilles pommes tout en vous régalant ? Préparez donc très simplement ces pommes au caramel associées à du bon pain d’épices croustillant.
- 4 pommes
- 6 tranches de pain d'épices
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre de canne
- 1 cuillère à café de cannelle.
Faites fondre dans une poêle 50 g de beurre.
Ajoutez-y 4 pommes coupées en quartiers, 50 g de sucre de canne et 1 c. à café de cannelle.
Laissez cuire les pommes 10 minutes, puis disposez-les dans un plat.
Faites dorer 6 tranches de pain d'épices coupées en bâtonnets dans 30 g de beurre et 30 g de sucre de canne. Retirez du feu lorsqu'ils sont croustillants et dorés.
Disposez 4 ou 5 quartiers de pommes au centre de chaque assiette, ajoutez quelques bâtonnets de pain d’épices et nappez le tout avec le caramel au sucre de canne.
Vos pommes caramélisées sont terminés.
Pour d’autres accords tendances, l’Epicurieux est à votre disposition !