Poêlée de pleurotes aillées au basilic
Rien de tel qu'une belle poêlée de pleurotes parfumées à l'ail et au basilic : suivez cette recette facile et régalez-vous !
10 min
20 min
4 personnes
Par la rédaction
- 500 g de pleurotes
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 branches de basilic
- sel et poivre
Hachez finement l’ail.
Nettoyez les pleurotes et découpez-les en rondelles.
Faites revenir les pleurotes et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive. Salez, poivrez puis laissez suer environ 15 minutes jusqu’à évaporation du liquide.
Ciselez le basilic puis ajoutez-le ainsi que la crème, et mélangez.
Suggestion : cette poêlée de pleurotes accompagnera à merveille une volaille rôtie.
Pour d’autres accords tendances, l’Epicurieux est à votre disposition !
Publié , par La rédaction