Muffins citron pavot
Muffins citron pavot

Muffins citron pavot

Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
6 personnes

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 125 ml de lait
  • 1 œuf
  • 40 g de beurre fondu
  • 1 citron bio
  • 10 g de graines de pavot

Etapes

Lavez le citron, zestez-le et coupez-le très finement. Mettez-les dans un saladier et ajoutez la farine, la levure, le sucre, le sel et les graines de pavot. Mélangez.

Dans un autre saladier, cassez l'œuf et battez-le en omelette. Ajoutez le beurre fondu et le lait. Mélangez.

Versez le mélangez liquide dans la préparation à base de farine et remuez très délicatement.

Mettez les caissettes à muffin dans le moule. Répartissez la préparation entre les 6 caissettes.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6), chaleur tournante pour 25 minutes de cuisson.