Moules à la plancha

Moules à la plancha

Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
6 personnes

Ingrédients

  • 4 kg de moules de bouchot
  • 1 botte de persil
  • 6 gousses d'ail

Etapes

Lavez et nettoyez les moules.

Préparez une persillade en hachant le persil et l'ail.

Déposez les moules sur la plancha très chaude et laissez-les dégorger quelques minutes.

Lorsqu'elles commencent à s'ouvrir parsemez-les de persillade et laissez-les à nouveau cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement ouvertes.

Suggestion : servez aussitôt avec un filet de jus de citron.