Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
6 personnes

Ingrédients

  • 15 feuilles de lasagnes
  • 800 g de pulpe de tomate
  • 600 g de bœuf haché
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 50 cl de béchamel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 g d'emmental râpé
  • 100 g de parmesan râpé
  • herbes de Provence
  • sel et poivre

Etapes

Emincez l’ail et les oignons et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.

Ajoutez la pulpe de tomate et mélangez. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.

Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.

Préchauffez le four à 170°C.

Pendant ce temps, faites cuire la viande à feu moyen pendant 5 minutes. Salez, et poivrez légèrement avant de l’insérer à la sauce.

Beurrez un plat à gratin, et déposez-y une couche de sauce bolognaise puis une couche de feuilles de lasagnes et enfin une couche de béchamel. Parsemez d'emmental râpé.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par de la Béchamel, et saupoudrez avec du parmesan râpé.

Enfournez 45 minutes à 170°C.

Vos Lasagnes à la bolognaise sont terminées…