Lapin à la bière

Lapin à la bière

Préparation
20 min
Cuisson
1 h
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 1 lapin coupé en morceaux
  • 100 g de lardon
  • 2 oignons
  • 1 carottes
  • ½ l de bière blonde
  • 8 petites pommes de terre
  • sel et poivre

Etapes

Faites revenir les oignons et réservez hors du feu.

Dorez les lardons et le lapin puis ajoutez les oignons réservés et la carotte coupée en cubes. Mouillez avec la bière et faites cuire à feu doux 15 minutes.

Insérez les pommes de terre et laissez mijoter 30 minutes. Salez et poivrez.

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