Guacamole

Guacamole

Vous voulez faire LE basic de tous vos moments de dégustation ? Réalisez simplement cette recette d’origine mexicaine à base d’avocats et de jus de citron : le guacamole

Préparation
10 min
Nombre de couverts
4 personnes
  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 tomates
  • 1 petit oignon
  • le jus d'un demi-citron
  • quelques branches de coriandre fraîche
  • sel

Ecrasez les avocats en vous aidant d’une fourchette.

Dans un plat, mélangez l’avocat avec les tomates coupées en morceaux, l’oignon et la coriandre préalablement émincés. Ajoutez le sel ainsi que le citron.

Le guacamole accompagne parfaitement chips ou biscuits salés..

Pour d’autres accords tendances, l’Epicurieux est à votre disposition !