Fondue savoyarde

Fondue savoyarde

Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 250 g de fromage par personne (1/3 Comté
  • 1/3 Beaufort
  • 1/3 Emmental)
  • 50cl de vin d'Apremont
  • 1 gousse d'ail
  • ½ cuillère à café de Maïzena
  • 2 baguettes de pain
  • sel et poivre

Etapes

Mettez l’ail écrasé dans le poêlon et versez le vin. Portez à ébullition.

Pendant ce temps râpez le fromage.

Faites fondre doucement le fromage dans la préparation et remuez doucement. Lorsque le mélange est homogène, intégrez ½ cuillère à café de Maïzena. Laissez encore cuire 3 minutes, salez et poivrez.

Enfin coupez des morceaux de pain.

Votre Fondue savoyarde est prête à être dégustée…