Filets de harengs pommes à l'huile
Filets de harengs pommes à l'huile

Filets de harengs pommes à l'huile

Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 700 g de pommes de terre
  • 4 filets de harengs à l'huile
  • 2 oignons
  • ½ bouquet de persil
  • 1 cuillères à café de moutarde forte
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • sel et poivre

Etapes

Faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans l’eau bouillante salée. Laissez-les tiédir, coupez-les en rondelles et mettez-les dans un saladier. Coupez les filets de harengs en lanières puis ajoutez-les aux pommes de terre. Mélangez la moutarde avec le vinaigre, salez, poivrez et versez sur les pommes de terre. Emincez les oignons, ciselez le persil, ajoutez-les au plat et mélangez le tout avant de servir.

Vos Filets de harengs pommes à l'huile sont terminés...