Cassolette de crabe
Pour régalez tous vos convives, en entrée ou en plat, cuisinez facilement cette cassolette à base de chair de crabe, de tomates et de fines herbes.
10 min
15 min
4 personnes
- 500 g de chair de crabe
- 100 g de champignons émincés
- 1 oignon haché
- 2 tomates pelées et épépinées
- 25 cl de crème
- 15 cl de cognac
- 70 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- sel et poivre
Faites revenir 5 minutes les champignons et l'oignon dans un peu de beurre.
Ajoutez les tomates, la crème, le crabe, le cognac, la ciboulette et le persil, salez et poivrez.
Laissez mijoter 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Dressez dans des cassolettes et accompagnez de riz.
Votre cassolette de crabe est terminée...
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Publié , par La rédaction