Trois bons plans pour se régaler au cœur du vignoble bordelais

Trois bons plans pour se régaler au cœur du vignoble bordelais

Bordelais et visiteurs d’ailleurs, avec le retour des beaux jours, nous avons déniché trois nouveautés à tester de toute urgence pour déguster les vins et la gastronomie au milieu des vignes. Pour le plus grand plaisir des papilles et des pupilles !

En Médoc : un nouveau bar à vin au château d’Agassac

Château d'Agassac Crédit photo : @Terraveis, Constant
Château d'Agassac Crédit photo : @Terraveis, Constant

A Ludon-Médoc, aux portes de Bordeaux, le château d’Agassac semble tout droit sorti d’un conte de fées, avec son splendide parc et sa demeure aux tours pointues au milieu de douves. Avec l’envie de faire découvrir à tous son histoire et ce patrimoine, le Cru Bourgeois Exceptionnel dispose déjà d’une offre œnotouristique en trois formats de visites-dégustations (A la découverte d’Agassac, Beautiful life wine, Voyage à travers les millésimes), saluée plusieurs fois par l’octroi d’une distinction Best of Wine Tourism. Depuis le mois d’avril, le domaine ajoute une nouvelle corde à son arc, avec l’inauguration d’un bar à vin niché sur la terrasse du château. Tout en profitant de cet environnement préservé, vous pourrez vous délecter de planches d’inspiration franco-italienne à partager (pour deux personnes : planche de burrata, planche de charcuterie, planche de la mer 25€ ; planche mixte burrata-charcuterie 30€), accompagnées de deux verres de vins au choix. Et pour finir en beauté, vous pourrez vous laisser tenter par un café gourmand (15€).

agassac.com

En Côtes de Bourg : Le Bouchon, premier restaurant d’appellation du Bordelais

Le Bouchon - Côtes de Bourg
Le Bouchon - Côtes de Bourg

Innovante et audacieuse toujours, l’appellation bordelaise des Côtes de Bourg fait une nouvelle fois sensation ! Tout beau tout frais, le restaurant et bar à vin Le Bouchon, a pris ses quartiers depuis début mai au sein de la maison des vins des Côtes de Bourg (à Bourg), avec un panorama à couper le souffle sur la Dordogne et les vignes environnantes. Son crédo, tel que voulu par ses créateurs Stéphane Eclache et Romain Metais (déjà fondateurs en 2016 de My Terroir, référence des produits de terroir dans le secteur du traiteur-événementiel bordelais), avec le savoir-faire du chef Laurent Beaumont : la cuisine vigneronne. Comprenez une cuisine bistronomique généreuse, authentique et de partage à tarifs accessibles, mettant à l’honneur les richesses locales (telles que l’agneau de Pauillac ou les asperges du Blayais, entre autres). Pour valoriser le terroir du verre à l’assiette, l’offre en vins se fait la complice de ce moment de bonheur gustatif, mêlant 170 cuvées de l’appellation (à retrouver à la vente au prix propriété à la boutique de la Maison des Vins, juste en face du restaurant) et flacons venus d’ailleurs. A partir de juillet, en marge du restaurant, une guinguette proposera aussi une programmation éclectique, entre tournois de pétanque, concerts, rendez-vous culturels ou gastronomiques, ou encore interventions de vignerons et vigneronnes.

lebouchondebourg.com

 Le Bouchon - Côtes de Bourg
Le Bouchon - Côtes de Bourg

Dans les Graves : Guinguette La Méric

Guinguette La Méric - Crédit Photo  : Guinguette La Méric @Instagram
Guinguette La Méric - Crédit Photo  : Guinguette La Méric @Instagram

Pionnière de l’Agriculture biologique depuis 1964, la famille Barron a aménagé depuis l’été dernier au cœur de son château Méric, à La Brède dans les Graves, une guinguette estivale. Rouverte pour une nouvelle saison depuis le 26 mai, elle invite à s’installer en toute décontraction en pleine nature, sur le mobilier en palettes et sous les guirlandes, les jeudis et vendredis en soirée (18h-0h) et le dimanche (10h-14h). Vous pourrez y déguster des vins, bières et boissons bio, des tapas locales et plats chauds (le vendredi soir), mais aussi des goûters (gaufres, pop-corn) ou encore un généreux brunch le dimanche midi. Pour agrémenter ce joli moment, des concerts, spectacles, animations et jeux sont aussi prévus pour petits et grands.

guinguettelameric.fr

Retrouvez l'article sur la guiguette éphémère du Château du Grand Verdus

Publié , par Laura Bernaulte
Mise à jour effectuée