Tarte au raisin
Tarte au raisin

Tarte au raisin

Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
6 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 800 g de raisin blanc
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 blancs d’œufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 cl de crème fraîche

Etapes

Déposez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la. Enfournez 10 minutes à 150°C.

Lavez et séchez le raisin. Puis déposez les grains coupés en deux sur la pâte chaude.

Mélangez les jaunes, le sucre, le sachet de sucre vanillé et la crème fraîche. Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

Versez la préparation sur les raisins.

Enfournez à nouveau 35 minutes.

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