Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
6 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 500 g de rhubarbe
  • 100 g de cassonade
  • 30 cl de crème fraîche
  • 2 œufs
  • 15 g de maïzena
  • 1 gousse de vanille

Etapes

Préchauffez le four à 180°C.

Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule à tarte beurré.

Epluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux.

Mélangez l'œuf et la cassonade au fouet.

Ajoutez la maïzena, et la crème en mélangeant bien.

Fendez la gousse de vanille puis grattez-là . Ajoutez les grains à la préparation.

Déposez les morceaux de rhubarbe dans le fond de la tarte et versez la préparation dessus.

Enfournez 35 minutes.

Laissez refroidir avant de servir.

Votre Tarte à la rhubarbe est terminée…