Salade de pétoncles au jus de truffe

Salade de pétoncles au jus de truffe

Préparation
5 min
Cuisson
2 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 20 pétoncles
  • 1 citron
  • 4 cuillères à soupe d’huile de noisette
  • 2 cuillères à soupe de jus de truffes
  • sel et poivre

Etapes

Coupez le citron en quartiers.

Faites revenir les pétoncles 1 minute de chaque côté à la poêle. Salez et poivrez.

Dressez-les sur un lit de salade verte.

Versez le mélange d’huile de noisette et de jus de truffes dessus et décorez avec le citron.

Votre Salade de pétoncles au jus de truffe