Rôti de bœuf

Rôti de bœuf

Préparez de manière hyper simple ce plat phare de la gastronomie familiale. Le rôti de bœuf légèrement aillé se mariera parfaitement aux saveurs de thym.

Préparation
5 min
Temps de cuisson
20 min
Temps de repos
5 min
Nombre de couverts
8 personnes
  • 1 kg de rôti de bœuf
  • 4 gousses d'ail
  • thym frais
  • beurre
  • sel et poivre

Préchauffez le four 15 minutes à 220°C.

Pendant ce temps, beurrez un plat allant au four, déposez le rôti de bœuf dedans, piquez-le et ajoutez l’ail autour. Déposez quelques noix de beurre sur la viande, saupoudrez de thym, salez et poivrez.

Enfournez 20 minutes pour un rôti saignant.

Laissez-le reposer 5 minutes avant de le découper.

Votre Rôti de boeuf est terminé…

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