Rôti de bœuf
Rôti de bœuf

Rôti de bœuf

Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Temps de repos
5 min
Nombre de couverts
8 personnes

Ingrédients

  • 1 kg de rôti de bœuf
  • 4 gousses d'ail
  • thym frais
  • beurre
  • sel et poivre

Etapes

Préchauffez le four 15 minutes à 220°C.

Pendant ce temps, beurrez un plat allant au four, déposez le rôti de bœuf dedans, piquez-le et ajoutez l’ail autour. Déposez quelques noix de beurre sur la viande, saupoudrez de thym, salez et poivrez.

Enfournez 20 minutes pour un rôti saignant.

Laissez-le reposer 5 minutes avant de le découper.

Votre Rôti de boeuf est terminé…