Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Préparation
25 min
Cuisson
40 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 180 g de noix décortiquées
  • 5 oeufs
  • 170 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre tempéré
  • 80 g de farine
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel

Etapes

Mixez grossièrement les noix avec 50 g de sucre en poudre.

Mélangez le beurre et le reste de sucre jusqu’à ce que la préparation prenne la consistance d’une mousse.

Incorporez au fouet les oeufs un à un.

À part, mélangez la farine, la pincée de sel et le bicarbonate de sodium.

Ajoutez le tout à la préparation, ainsi que les noix mixées.

Beurrez un moule et versez la préparation dedans.

Enfournez 40 minutes à 190°C.

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