Crevettes au curry

Crevettes au curry

Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de crevettes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 5 g de beurre
  • sel
  • poivre.

Etapes

Epluchez les crevettes en veillant à conserver leur queue.

Pelez et hachez les gousses d’ail. Pelez et émincez l’oignon.

Lavez et épépinez la tomate puis coupez-la en petits dés.

Dans une poêle faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre. Lorsqu'ils sont fondants ajoutez le curry et laissez revenir 2 minutes.

Ajoutez la tomate en dés, la crème, le vin ainsi que les crevettes et laissez mariner à feux doux environ 10 minutes.

Suggestion : servez ce plat accompagné de riz.

Vos crevettes au curry sont réussies...