Crevettes au curry
10 min
15 min
4 personnes
- 300 g de crevettes
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- 1 tomate
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc sec
- 5 g de beurre
- sel
- poivre.
Epluchez les crevettes en veillant à conserver leur queue.
Pelez et hachez les gousses d’ail. Pelez et émincez l’oignon.
Lavez et épépinez la tomate puis coupez-la en petits dés.
Dans une poêle faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre. Lorsqu'ils sont fondants ajoutez le curry et laissez revenir 2 minutes.
Ajoutez la tomate en dés, la crème, le vin ainsi que les crevettes et laissez mariner à feux doux environ 10 minutes.
Suggestion : servez ce plat accompagné de riz.
Vos crevettes au curry sont réussies...