Boulettes de porc à la sauce tomate

Boulettes de porc à la sauce tomate

Préparation
20 min
Temps de cuisson
15 min
Nombre de couverts
4 personnes
  • 600 g de chair à saucisse
  • 50 g de parmesan
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • 800g de tomates pelées en boite
  • huile d'olive
  • herbes de Provence
  • sel et poivre

Mélangez la chair à saucisse, le parmesan, l’œuf, l’oignon émincé et la maïzena.

Formez des boulettes avec la préparation.

Faites cuire les boulettes dans l’huile et ajoutez la sauce tomate.

Laissez mijoter, jusqu’à réduction de la sauce puis ajoutez les herbes de Provence en fin de cuisson.

Salez et poivrez.

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