Anchoïade

Anchoïade

Préparation
10 min
Cuisson
--
Temps de repos
--
Nombre de couverts
4 personnes

Ingrédients

  • 100 g d'anchois à l'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • herbes de Provence
  • 1 cuillère à café de vinaigre de vin
  • 20 cl d'huile d'olive

Etapes

Mixez les filets d'anchois, l’ail pelé, les herbes de Provence, le vinaigre et l’huile.

Si la préparation est trop consistante, ajoutez un peu d’huile d’olive.

Servez avec des légumes crus et/ou des toasts.

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