Domaine de la Clapière

Domaine de la Clapière

Tout afficher

Surface
42 hectares
Type de sol
Terrasses alluviales anciennes. Zones graveleuses, filtrantes et argileuses
Adresse
Domaine de la Clapière, 34530 Montagnac
Site internet
www.laclapiere.com

Le Domaine de La Clapière se trouve au cœur du Languedoc, à mi-chemin entre Montpellier et Béziers. Son vignoble s'étend sur 42 hectares et est doté d'une large diversité de cépages : plus de 10 ! Cette grande variété permet de produire des vins en trois couleurs et d'utiliser les techniques bordelaises de l'assemblage.
Sa localisation privilégiée, permet au vignoble de bénéficier d'embruns nocturnes et ainsi rafraichir les vignes, procédé indispensable à la fraîcheur et à l'équilibre des vins.

La demeure est une ancienne bastide construite à la fin du XVIIème siècle, elle domine le vignoble avec caractère et douceur de vivre.

L'anecdote Toutlevin

Au cœur du vignoble de la Clapière se cache un hectare de vigne 100 % dédié à l'implantation de nouveaux cépages. C'est un laboratoire à ciel ouvert qui permet d'en apprendre d'avantage sur le sol, appelé « centre d'interprétation de la vigne ».


Situation géographique