Foires au vin 2011 : nos conseils pour bien les exploiter
Foires au vin 2011 : nos conseils pour bien les exploiter
Publié le mercredi 14 septembre 2011

Foires au vin 2011 : nos conseils pour bien les exploiter

Les foires au vin sont l'occasion idéale de faire ses provisions pour l'hiver.

Ce rendez-vous biannuel de plus en plus prisé, regorge de trésors inaccessibles en d'autres occasions.

Toutefois, ces foires aux vins ne sont pas toujours un festival de bonnes affaires. C'est aussi l'occasion pour les enseignes d'écouler leurs invendus. Les bons crus sont alors noyés dans la masse des vins ordinaires, voir médiocres.

Comment renflouer votre cave au meilleur coût ? Voici notre recette pour ne pas vous ruiner en n'achetant que le meilleur.

Renseignez-vous avant

Pour vous épargner de mauvaises surprises, prenez le temps de sélectionner en avance les bouteilles que vous convoitez.

Pour cela, munissez-vous des catalogues publiés par les enseignes et procurez-vous guides et magazines spécialisés qui consacrent des pages à l'événement.

Profitez des séances de dégustation

Pour aiguiser l'appétit des acheteurs, certaines enseignes organisent des soirées de dégustation. Si certaines de ces réceptions nécessitent une invitation, vous êtes instamment convié à la plupart d'entre elles.

C'est le moment incontournable pour faire ses choix et prendre une longueur d'avance avant que le départ ne soit donné.

Ne manquez pas les premiers jours

Chaque année, la foire au vin attire un nombre croissant de visiteurs. Or, chacun désir rafler les meilleurs crus à des prix imbattables.

Pour ne pas être lésé par des stocks épuisés trop rapidement, le mieux reste d'en profiter les premiers.

Goûtez avant d'acheter

Si vous désirez acheter en quantité, demandez d'abord une dégustation. Cela vous évitera des déceptions par la suite. De plus, la foire au vin est aussi le moment de goûter et faire des découvertes.

Certaines enseignes vous proposent un petit tour d'horizon gustatif des vins par région et des différents millésimes présents en rayon. En revanche, il est inutile de compter sur la sollicitude d'un responsable pour vous ouvrir les meilleurs crus.

Méfiez vous des prix d'appels

Si ces foires au vin sont une aubaine pour les amateurs, elles bénéficient aussi aux professionnels, qui profitent de l'occasion pour écouler leurs invendus. A moins de trois euros la bouteille, passez votre chemin, elle risquerait de vous laisser un goût amer.

La foire au vin est surtout l'occasion de s'offrir des crus d'habitudes inabordables, soit l'opportunité d'acquérir du bon vin de garde plutôt que du prêt à consommer.

Saisissez les dernières offres

Pour les malencontreux retardataires, les derniers jours font office de session de rattrapage. C'est l'heure du passage en revue des stocks et des ultimes démarques. Quelques bonnes affaires, ainsi, ressurgissent.

Bonnes emplettes !

Dates de Foires aux vins 2011 :

Dans les supermarchés

Auchan: du 13 septembre au 1er octobre
Carrefour: du 7 au 18 septembre
Carrefour Market: du 23 septembre au 9 octobre
Casino: du 6 au 17 septembre
Franprix: du 15 au 25 septembre
Intermarché: du 14 au 24 septembre
Leclerc: du 21 septembre au 2 octobre
Monoprix: du 7 au 18 septembre
Système U: du 27 septembre au 4 octobre
Leader Price: du 7 au 18 septembre
Simply Market: du 5 au 16 octobre

Chez les cavistes

Nicolas: du 7 septembre au 4 octobre
Lavinia: du 6 septembre au 3 octobre
Repaire de Bacchus: du 1er au 30 septembre

Sur Internet

Chateauonline: du 31 août au 2 octobre
Idealwine: du 17 septembre au 3 octobre
Wineandco: du 5 septembre au 3 octobre