Coup de projecteur sur Les Vinifilles

Coup de projecteur sur Les Vinifilles

Elles viennent de fêter leur 10ème anniversaire avec toute la convivialité et le dynamisme qui les caractérisent. A seulement quelques jours de la Journée Internationale pour les Droits des Femmes, coup de projecteur sur l'association Les Vinifilles...

Les Vinifilles en quelques mots

Aujourd'hui, même si la parité est loin d'être d'actualité dans tous les métiers, on entend beaucoup plus parler des femmes de la filière vigne et vin. Imaginez quel était l'état des lieux il y a une dizaine d'années...

En 2009, une poignée de créatures de sexe féminin engagées dans la viticulture en Languedoc Roussillon ont décidé d'unir leurs forces et leurs compétences afin de s'entraider et de transmettre la culture du vin.

En 2019, elles sont 18 femmes de caractère, originaires de différents terroirs (586 ha répartis sur 21 AOP et 8 IGP du Languedoc et du Roussillon), à porter haut et fort les couleurs des vigneronnes en Occitanie !

Elles se définissent comme un bataillon au féminin qui s'engage dans un pied de nez à la morosité. Mais elles sont bien plus que cela...

Les Vinifilles en action

Ces vigneronnes mutualisent leurs savoir-faire et leurs moyens. Leur association représente une véritable force commerciale (une offre riche des différentes appellations, des commandes centralisées...) et de communication (stands partagés, événementiel...).

Qu'on se le dise, les soirées des http://www.vinifilles.fr
Vinifilles en off de Vinisud ou de Millésime Bio sont des incontournables. Et pour célébrer leurs 10 ans de passion commune, elles ont mis cette année les petits plats dans les grands, par la rédaction d'un livre gourmand, et par l'organisation d'un événement mémorable, dans un lieu hors du commun, le Domaine de Biar près de Montpellier.

Pour marquer ces dix ans d'existence d'une pierre blanche, et parce que le bien-vivre, le bien-manger font partie de la philosophie de leur groupe, l'idée a germé d'associer une vigneronne, un chef et une recette, compilés dans un ouvrage : Les Vinifilles dans les Étoiles.
Six cuisiniers, présents ou représentés par leurs seconds, à l'œuvre sur des tapas, en présence d'Albert Malongo Ngimbi, sommelier de l'année du guide Michelin 2019, ont attiré la foule des professionnels venus déguster. Les Vinifilles pouvaient lever la tête, les accords touchaient le firmament
, Florence Monferran (Les Clos de Miège).

En témoigne votre fidèle rédactrice, ce fut une soirée inoubliable qui laisse présager un très bel avenir à ces femmes de convictions...

Les Vinifilles en Occitanie

- Château Beaubois, Fanny Mollinié-Boyer, AOP Costières de Nîmes
- Mas Seren, Emmanuelle Schoch, IGP Cévennes
- Mas Thélème, Fabienne Bruguière, AOP Pic Saint loup
- Domaine de la Réserve d'O, Marie Chauffray, AOP Terrasses du Larzac
- Domaine La Jasse de Castel, Pascale Rivière, AOP Terrasses du Larzac et Languedoc-Montpeyroux
- Clos des Nines, Isabelle Mangeart, AOP Languedoc
- Domaine de Roquemale, Valérie Tabaries-Ibanez, AOP Languedoc Grés de Montpellier
- Domaine Ollier-Taillefer, Françoise Ollier, AOP Faugères
- Terres des Dames, Lidewij Van Wilgen, AOP Languedoc
- La Grange de Quatre Sous, Hildegard Hora, IGP Pays d'Oc
- Château La Dournie, Véronique Etienne, AOP Saint-Chinian
- Château Coupe-Roses, Françoise Frissant Le Calvez, AOP Minervois
- Maison Antech, Françoise Antech-Gazeau, AOP Limoux
- Château Rives-Blanques, Xaxa Panman, AOP Limoux
- Clos de l'Anhel, Sophie Guiraudon, AOP Corbières
- Château de Rey, Cathy Sisqueille, AOP Côtes du Roussillon
- Château de l'OU, Séverine Bourrier, AOP Côtes du Roussillon
- Domaine Piétri-Geraud, Laetitia Piétri-Clara, AOP Banyuls et Collioure

18 Vinifilles unies tout en gardant leur personnalité qui s'illustrent à merveille dans leurs cuvées...