Côte de veau rôtie, gratin de pommes de terre aux herbes

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Carpaccio de veau, pistaches, comté et olives rôties

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Purée de pommes de terre crémée aux harengs fumés

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Ballottines de veau aux cèpes rôtis au beurre de Bresse, mousseline de pommes de terre et carottes

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Blanquette de veau revisitée

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Par Jean-Luc Molle
Osso bucco aux oranges et tomates

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Jarret de veau au foin

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Poutine traditionnelle

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Mijoté de veau aux carottes

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Par Anne Lataillade
Gnocchi au basilic

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Paupiettes aux girolles

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Velouté de courges et patate douce à la cannelle

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Pommes de terre aux œufs de lompe

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Tourte de pommes de terre au Rocamadour

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Pommes de terre sarladaises aux cèpes

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Raclette

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Tartiflette

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Gratin dauphinois

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Hachis parmentier

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Salade de pommes de terre au cumin

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Rognons sautés au vin jaune

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Rognons de veau à la bordelaise

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Rôti de veau Orloff

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Foie de veau poêlé

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Côtes de veau à la normande

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Blanquette de veau

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Côtes de veau Foyot

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Escalopes de veau à la crème

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Grillades de veau

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Paupiettes de veau aux pruneaux

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Foie de veau à la vénitienne

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Paupiettes de veau

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Foie de veau au bacon

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Côtes de veau à la crème

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