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Poule au pot

Poule au pot

Par la rédaction
Salade aux rillauds d’Anjou

Salade aux rillauds d’Anjou

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Osso bucco de dinde à l’orange

Osso bucco de dinde à l’orange

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Tartelettes aux poires

Tartelettes aux poires

Par Anne Lataillade
Carpaccio de veau, pistaches, comté et olives rôties

Carpaccio de veau, pistaches, comté et olives rôties

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Côte de veau rôtie, gratin de pommes de terre aux herbes

Côte de veau rôtie, gratin de pommes de terre aux herbes

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Tajine d’agneau, pruneaux et amandes entières

Tajine d’agneau, pruneaux et amandes entières

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Risotto crémeux aux pois gourmands, aiguillettes de poulet à la vanille

Risotto crémeux aux pois gourmands, aiguillettes de poulet à la vanille

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Porc à la moutarde

Porc à la moutarde

Par Anne Lataillade
Ceviche de bar aux agrumes, grenade et chips de patates douces

Ceviche de bar aux agrumes, grenade et chips de patates douces

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Moussaka

Moussaka

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Linguines aux crevettes

Linguines aux crevettes

Par Anne Lataillade
Trio d’houmous : pois chiche, carotte et betterave

Trio d’houmous : pois chiche, carotte et betterave

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Gratin de courgettes à la fleur de thym

Gratin de courgettes à la fleur de thym

Par la rédaction
Duo d'amuse-bouche : Gaspacho concombre & samoussas de poulet

Duo d'amuse-bouche : Gaspacho concombre & samoussas de poulet

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Carpaccio de Saint Jacques, huile et segments de pamplemousse, condiment poivrons basilic

Carpaccio de Saint Jacques, huile et segments de pamplemousse, condiment poivrons basilic

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Méli-mélo de courgettes et d'oranges

Méli-mélo de courgettes et d'oranges

Par la rédaction
Courgettes grillées aux épices douces

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Par Anne Lataillade
Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Brochettes de keftas

Brochettes de keftas

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Turbot snacké, citron noir d'Iran râpé et risotto crémeux aux asperges

Turbot snacké, citron noir d'Iran râpé et risotto crémeux aux asperges

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Tourteau nature, bouillon aux herbes, mayonnaise au piment d'Espelette

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Filet de poulet pané aux flocons d’avoine, pâtes fraîches

Filet de poulet pané aux flocons d’avoine, pâtes fraîches

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Tarte à la framboise

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Par Anne Lataillade
Purée fèves et lard

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Gâteau à la noix de coco

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Trofie (pâtes) aux petits pois et à la pancetta

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Par Anne Lataillade
Muffins glacés au muguet

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Lamproie à la bordelaise

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Carpe à la juive

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Dos de cabillaud en écailles de chorizo, risotto aux tomates confites

Dos de cabillaud en écailles de chorizo, risotto aux tomates confites

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Œuf cocotte au chorizo

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Par Anne Lataillade
Nouilles sautées au canard et cacahuètes

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Bugnes à la fleur d’oranger, chantilly à la cannelle

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Carpaccio de taureau aux pistaches et parmesan, piperade

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Poulet cocotte à la moutarde

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Par Anne Lataillade
Œufs mimosas et duxelle de champignons

Œufs mimosas et duxelle de champignons

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Soupe au pistou et pignons de pins

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Purée de pommes de terre crémée aux harengs fumés

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Patates douces en gratin

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Par Anne Lataillade
Œuf parfait au caviar et bouillon taï

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Par Jean-Luc Molle
Cuillère de Saint-Jacques snackées, espuma au curry

Cuillère de Saint-Jacques snackées, espuma au curry

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Risotto aux chorizos frais et chipirons

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Ballottines de veau aux cèpes rôtis au beurre de Bresse, mousseline de pommes de terre et carottes

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Par Margaux - Les Plats qu'on M
Velouté de Butternut aux graines de courge

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Par Anne Lataillade
Risotto à la truffe

Risotto à la truffe

Par Margaux - Les Plats qu'on M
Croziflette au Beaufort de Suisse

Croziflette au Beaufort de Suisse

Par Margaux - Les Plats qu'on M