Accords mets-vins Comprendre Œnotourisme

Volaille

RecettesArticlesVins

Oie farcie aux champignons

Oie farcie aux champignons

2 h 15 min | 6 personnes

Volaille au vin jaune

Volaille au vin jaune

40 min | 4 personnes

Cailles grillées ou rôties

Cailles grillées ou rôties

1 h 30 min | 4 personnes

Suprêmes de faisan et paupiettes de chou

Suprêmes de faisan et paupiettes de chou

1 h | 4 personnes

Suprême de volaille fermière en Pojarski, pomme de terre Anna

Suprême de volaille fermière en Pojarski, pomme de terre Anna

2 h 35 min | 4 personnes

Pilons de poulet marinés, sauce épicée

Pilons de poulet marinés, sauce épicée

1 h | 4 personnes

Poulet à la crème

Poulet à la crème

35 min | 4 personnes

Poulet au riesling

Poulet au riesling

1 h 20 min | 4 personnes

Coq au Riesling

Coq au Riesling

1 h 40 min | 6 personnes

Ailes de poulet caramélisées

Ailes de poulet caramélisées

2 h 45 min | 4 personnes

Nems de poulet, sauce aigre-douce express

Nems de poulet, sauce aigre-douce express

25 min | 2 personnes

Poulet basquaise

Poulet basquaise

40 min | 6 personnes

Poulet marengo

1 h 30 min | 4 personnes

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

5 h | 4 personnes

Poulet rôti

2 h 10 min | 4 personnes

Poulet à la réglisse

Poulet à la réglisse

45 min | 4 personnes

Mijoté de poulet au gingembre

Mijoté de poulet au gingembre

50 min | 6 personnes

Poulet chasseur

Poulet chasseur

1 h 35 min | 4 personnes

Poulet en cocotte, carottes et vin blanc

Poulet en cocotte, carottes et vin blanc

1 h 30 min | 6 personnes

Rouleaux de poulet

Rouleaux de poulet

2 h 15 min | 5 personnes

Poulet aux graines de sésame

Poulet aux graines de sésame

30 min | 4 personnes

Poulet sauté aux morilles

Poulet sauté aux morilles

1 h 10 min | 6 personnes

Poulet au citron

Poulet au citron

5 h 15 min | 6 personnes

Poulet de Bresse aux Herbes

Poulet de Bresse aux Herbes

1 h 5 min | 6 personnes

Quesadillas de fromage et de poulet

Quesadillas de fromage et de poulet

40 min | 6 personnes

Taboulé au poulet

Taboulé au poulet

25 min | 6 personnes

Poulet à l'ail

Poulet à l'ail

1 h 35 min | 4 personnes

Fricassée de poulet forestière

Fricassée de poulet forestière

1 h 20 min | 4 personnes

Poulet aux girolles

Poulet aux girolles

1 h 20 min | 6 personnes

Poulet grillé

1 h 30 min | 4 personnes

Brochettes de poulet au miel

Brochettes de poulet au miel

12 h 25 min | 4 personnes

Poulet sauté au vinaigre

Poulet sauté au vinaigre

30 min | 4 personnes

Poulet aux aubergines

Poulet aux aubergines

1 h 15 min | 6 personnes

Cuisses de poulet panées, purée de patates douces

Cuisses de poulet panées, purée de patates douces

50 min | 4 personnes

Poulet aux griottes

Poulet aux griottes

35 min | 4 personnes

Cuisses de poulet marinées au miel

Cuisses de poulet marinées au miel

2 h 30 min | 4 personnes

Escalope de dinde au curry

Escalope de dinde au curry

30 min | 4 personnes

Escalope de dinde à la crème

Escalope de dinde à la crème

20 min | 4 personnes

Roulés de dinde aux pistaches

Roulés de dinde aux pistaches

30 min | 4 personnes

Dinde aux marrons

Dinde aux marrons

4 h | 10 personnes

Filet de canard, sauce au Beaujolais et mousseline de panais

Filet de canard, sauce au Beaujolais et mousseline de panais

55 min | 4 personnes

Cari revisité

35 min | 4 personnes

Canette rôtie au piment d'Espelette, embeurrée de patate douce

Canette rôtie au piment d'Espelette, embeurrée de patate douce

1 h 5 min | 4 personnes

Roulades de magrets de canard aux herbes fraîches

Roulades de magrets de canard aux herbes fraîches

42 min | 4 personnes

Nems de canard, chutney à la mangue

Nems de canard, chutney à la mangue

45 min | 4 personnes

Canard à l'orange

Canard à l'orange

1 h 50 min | 6 personnes

Canard aux olives

Canard aux olives

2 h 55 min | 6 personnes

Canard laqué

13 h 55 min | 6 personnes

Garbure au confit de canard

Garbure au confit de canard

2 h 30 min | 6 personnes

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