Le vignoble alsacien : la nature pour partenaire
Le vignoble alsacien : la nature pour partenaire
Publié le mercredi 28 février 2018

Le vignoble alsacien : la nature pour partenaire

Le vignoble d'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental chaud, sec et ensoleillé.

Le massif vosgien lui offre une barrière de protection naturelle avec également, un des relevés pluviométriques les plus bas de France. Les faibles pluies évitent ainsi les risques de pourritures et permettent une utilisation limitée des traitements.

La diversité des sols et leur richesse ont permis à une grande variété de cépages de s'exprimer au mieux malgré un territoire restreint (15.500 hectares).

Le Riesling et le Gewürztraminer ont su notamment devenir les stars incontournables de la région et plus encore. Ils sont désormais reconnus et cités en référence parmi les grands vins blancs.
Ces dix dernières années, on redécouvre les vins rouges d'Alsace, notamment sur des vins puissants.

Pionnière de la biodynamie, l'Alsace a su tirer parti de ce climat favorable pour s'engager très tôt dans une viticulture en harmonie avec cette nature qui a gâté son terroir.