• Guide des vins

La Savoie

Le vignoble de Savoie est sans doute l’un des plus méconnu des Français car il paraît toujours surprenant de voir s’implanter un vignoble entouré de montagnes enneigées et de lacs. La production n’est que très peu distribuée hors du département.

Cépages : Gamay pour les rouges, Altesse pour les blancs.

3 grandes appellations : le Crépy, le vin de Savoie et la Roussette de Savoie issue du cépage Altesse.

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Une bouteille, un nom

En œnologie, chaque bouteille porte un nom en fonction de sa contenance…

Lexique

Hypocras :
Vin aromatisé et sucré très apprécié au Moyen Age.

Les accords mets/vins

Retrouvez les grands principes des accords mets/vins pour apprendre à marier vos plats.

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