Catégorie :“mystères du vin“

Cépages et vin

Le cépage : quelle influence sur le goût du vin ?

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Saint-Valentin

Un vin moelleux pour célébrer la Saint-Valentin

La boîte de chocolats est emballée. Les roses rouges, réservées. Première Saint-Valentin à deux ou tradition d’amoureux, peu importe, vous jouez le jeu. Le détail qui fait mouche ?...

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Hiver

A la découverte du vin chaud

Dans les stations de ski, il est de tous les évènements : pots de bienvenue, courses de luge ou descentes aux flambeaux. En Alsace, l’hiver il remplace la bière bue entre collègues...

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Champagne

Champagne : le mystère des bulles

Vous n’y couperez pas. Votre caviste en a fait la vedette de son magasin, vos l’amis l’ont déclaré boisson du mois, et même votre frigo abrite une ou deux bouteilles. Avouez-le, vous...

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Beaujolais nouveau

Les mystères du Beaujolais nouveau

C’est LE rendez-vous incontournable de novembre. Le troisième jeudi du mois, les bars sont sur le pied de guerre. Les amateurs attendent minuit avec impatience. Banane, ananas, mûre…...

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Idée reçue

Non, les vins les plus vieux ne sont pas forcément les meilleurs !

Il y a les copains avec qui on partage un rosé de Provence autour d’un barbecue, et ceux à qui on sort le grand jeu. Foie gras, poisson fin, dessert maison… Vous mettez les petits...

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Couleurs & Vins

Pourquoi le vin est rouge, blanc ou rosé ? Réponse en vidéo

Peut-on faire du vin blanc avec du raisin rouge ? Vous hésitez ? Alors cette vidéo est faite pour vous. Devenez incollable sur les couleurs du vin... en seulement 2 minutes 30,...

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À LIRE SUR TOUTLEVIN.COM

Le vignoble de Champagne

En Champagne, les viticulteurs possèdent souvent très peu de vignes et vendent leur raisin dès les vendanges à des négociants, dits « Maisons...

VIDÉO

Comment conserver une bouteille entamée ?

Enfin la réponse à la question que tout le monde se pose ! Un épisode inédit et décalé de la Minute du vin.

Voir la vidéo >

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