Idées Vin pour fêter la Saint-Valentin

Le 14 février c’est la Saint-Valentin... Idées de restos, de week-end, de cadeaux... Voici quelques idées originales pour célébrer la fête des amoureux lorsque l’on est un amoureux…du vin !
Pour un dîner en tête à tête...
- Restaurant « Le Vin qui danse! »
A Paris et à Lille Le Vin qui Danse ce sont 4 restaurants qui proposent une formule originale : les menus œnologiques. Chaque plat du menu est associé avec un verre de vin sélectionné par le sommelier pour un accord mets & vin idéal ! Une formule originale pour inviter l’élu(e) de votre cœur amateur de bons vins…
Le Vin qui Danse, les restaurants à Vin - Menu spécial Saint-Valentin - 55€
- Restaurant « Il Vino »
Chez Il Vino, le restaurant créé par Enrico Bernardo, le meilleur sommelier du monde 2004, on pousse le concept encore plus loin : la cuisine, les équipes, et même la décoration sont au service du vin. Le menu présente les vins, et rien que des vins ! 1500 références tout de même… Le Chef propose les mets en fonction de la dégustation du vin pour un accord parfait.Un voyage gastronomique et sensoriel que l’on ne peut que rêver de partager avec sa dulcinée !
Il Vino, à Paris et Courchevel - Compter 20 à 30€ un verre de vin accompagné d'un plat ou d'un dessert
Envie d’une escapade à deux ?
Le concept ? Vous recevez chez vous un pied de vigne et une invitation pour deux dans un domaine viticole que vous choisissez sur le site de Mes Vignes. Instant romantique : vous plantez votre pied de vigne, en amoureux, après avoir profité d’une dégustation dans le domaine de votre choix. A l’issue de la visite vous repartez avec 3 bouteilles de la sélection du vigneron.
Mesvignes.com - Coffret « 1 Pieds de Vignes pour 2 » - 69€
- Spa « Vinothérapie »
Autre idée : une Cure 100% Raisin au spa Caudalie pour un moment de pure détente. Pendant deux jours profitez en amoureux de tous les bienfaits du raisin sur la peau grâce à des soins aux noms évocateurs : bain Barrique, bain à la Vigne rouge, enveloppement Merlot ou Miel et vin, gommage Crushed Cabernet…
2 lieux : Les Sources de Caudalie à Bordeaux, ou les Etangs de Corot à 15 minutes de Paris.
Spa Caudalie - Cure 100% raisin - 2 jours - 361€
Pour un cadeau culturel...
- Musique et Vin
Si votre amoureux ou votre amoureuse est mélomane en plus d’être amateur de vin, alors une soirée dégustation en musique organisées par Musique et Vin serait un cadeaux romantique de choix. A Paris ou en Bourgogne Musique et Vin organise des soirées intimistes où l’on déguste quelques vins sur fond de musique classique.
Musique et Vin - 50€ - Sur réservation - Programmation sur la page fan sur Facebook
Pour amateur de vin littéraire, un beau livre à offrir : Le Vin et l’Amour aux éditions Feret.
Il existe de nombreuses manières de goûter un vin, de l’approcher, de l’observer, de le déguster, et autant de façon d’être en amour, de se connaître, de se séduire, de s’aimer. Dans l’histoire et la mythologie, le vin et l’amour ont souvent fait cause commune.
Du mariage de Dyonisos et d’Aphrodite aux orgies de Bacchus, des filtres d’amours aux guinguettes du 19e, un beau livre des éditions Féret, l’éditeur du vin, pour découvrir les liens secrets qui unissent depuis toujours le vin, l’amour, et la littérature.
Editions Feret - Le Vin et l'Amour, de Philippe Brenot - 49€
Pour exciter ses papilles…
Pour un amateur de vin gastronome, un accord Mets & Vins romantique à souhait :
Une douceur à déguster : le Coffret Saint-Valentin 2 coeurs en chocolat du pâtissier Patrice Chapon ou Le Mini nuancier Je t'aime des Chocolats Michel Cluizel accompagnée d'un Maury Mas Amiel Vintage. L’accord parfait pour le ou la faire fondre…
Bienmanger.com - Coffret Saint-Valentin 2 cœurs en chocolat 6,10€ ou Mini-nuancier « Je t’aime » 3,65€
Maury Mas Amiel Vintage - 17 €
Sur le même thème...
-
Evadez-vous en chambre d’hôtes au cœur d’un vignoble
Découvrir le Bordelais et ses châteaux, arpenter la Bourgogne de la Côte de Beaune au Beaujolais ou encore sillonner le Languedoc sous le soleil, à la recherche...
-
Une escapade à Saint-Emilion
1er mai, 8 mai, Ascension… cette année, les ponts ne manquent pas ! Et si vous profitiez de ces quatre jours de repos pour vous offrir une escapade à Saint-Emilion...
-
Fête de la Saint-Vincent : la vigne et le vin à l’honneur
19 janvier 2012 Ce dimanche, c’est la Saint-Vincent : dans les régions de vignobles, villes et villages se préparent à des réjouissances. Vous êtes amateur...
Vu sur toutlevin.com
-
Château Cavalier sous le feu des projecteurs
Lunettes sur le nez et stylo en main, les critiques sont prêts à visionner les films les plus attendus de la quinzaine. Les stars, elles, sont sur leur 31. Montée...
-
Evadez-vous en chambre d’hôtes au cœur d’un vignoble
Découvrir le Bordelais et ses châteaux, arpenter la Bourgogne de la Côte de Beaune au Beaujolais ou encore sillonner le Languedoc sous le soleil, à la recherche...
-
Une escapade à Saint-Emilion
1er mai, 8 mai, Ascension… cette année, les ponts ne manquent pas ! Et si vous profitiez de ces quatre jours de repos pour vous offrir une escapade à Saint-Emilion...
Découvrez aussi sur "tout le vin"
-
Le vignoble bordelais
Quelle est la particularité des vins de Bordeaux ? Ce sont des vins d’assemblage : ils sont issus de raisins de différents cépages et terroirs. L’assemblage permet d’exalter les qualités de chaque vin. Pour chaque millésime, il prend en compte l'âge des pieds de vigne, leur exposition, la nature des sols, et les conditions climatiques.
-
Les millésimes
Le millésime est un élément important pour apprécier la qualité d’un vin. En effet la qualité de la récolte varie en fonction des conditions climatiques. Découvrez quelles ont été les meilleures années de production dans chaque région grâce à notre tableau des millésimes.
-
Vin doux et vin sec
Quelle est la différence entre un vin doux et un vin sec ? La teneur en sucre ! Les vins doux, conçus à partir de raisins très sucrés, conservent naturellement du sucre issu du raisin à l’issu de la fermentation alcoolique, tandis que les vins très sec n’en compte plus que quelques grammes par litre.
-
Les étapes de la dégustation
Connaissez-vous les 3 étapes pour déguster un vin dans les règles de l’art ? Tout d’abord observer sa robe, ensuite humer ses arômes, et enfin seulement apprécier son palais : l’attaque est-elle franche ou courte ? Quelles saveurs distinguez-vous ? Combien de temps les arômes restent-ils en bouche ?
-
La couleur du vin
Que nous apprennent les nuances des couleurs des vins ? Un vin rouge violacé sera probablement un vin jeune, tandis qu’un vin tuilé sera potentiellement plus âgé. Un vin blanc pâle sera un vin léger, plutôt sec, tandis qu’un vin jaune or sera probablement liquoreux. Quant à la couleur des vins rosés, elle varie selon leur provenance ou leurs cépages.
-
Les cépages
Qu’est-ce qui différencie un cépage d’un autre cépage ? Les cépages représentent la variété de la vigne cultivée, ils se différencient donc par la forme des raisins, des feuilles, des baies, par la couleur des grappes et de la pulpe. Chaque cépage donne des vins différents tant par leur goût que par leur parfum.
-
Les vendanges
La date des vendanges est-elle fixe ? La date des vendanges varie en fonction des cépages, qui peuvent être plus ou moins précoces, mais aussi du climat. Ainsi elles peuvent débuter dès mi-août dans le sud de la France, et seulement fin septembre en Bourgogne, les dates variant selon les conditions climatiques de l’années.
-
Les accords mets & vins
Comment choisir le vin idéal qui accompagnera un plat ? Un accord est réussi lorsque le vin rehausse les saveurs de la nourriture, et semble lui-même meilleur après chaque bouchée. Retrouvez les grands principes qui vous donneront les plus belles harmonies, ainsi que des idées d’associations.
-
La carte des apogées
Combien de temps doit-on garder un vin avant de le déguster ? Certains vins doivent être bus jeunes alors que d'autres doivent être vieillis plus ou moins longtemps . Il faut parfois plus de dix ans à un vin de garde pour exprimer tout son bouquet d'arômes. Découvrez notre carte des apogées.
-
Les vins effervescents
Comment fabrique-t-on un vin effervescent ? En réalité, le gaz carbonique (CO2) est naturellement produit lors de la fermentation alcoolique ! Lors de l’élaboration d’un vin tranquille on l’a laissé s’échapper avant la mise en bouteille… Selon l’intensité de l’effervescence on parlera de vin perlant, pétillant ou mousseux.

