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AOC Pouilly Fumé
- Région : Vallée de la Loire
- Localisation : Pouilly-sur-Loire, Tracy, St-Andelain, St-Laurent, Mesves-sur-Loire, St-Martin-sur-Noain, Garchy (Nièvre et Cher)
- Surface : 1 200 ha
- Cépages : Sauvignon
Vin blanc
En général, les vins blancs de Pouilly Fumé ont une robe de couleur jaune pâle. Avec l'âge, la robe prend une couleur jaune or. Au nez, on retrouve des arômes d'agrumes (pamplemousse et citron) et de fruits exotiques (litchi et fruit de la passion) mais également des notes florales (acacia, lys, genêt). Il n'est pas rare également de rencontrer des notes de groseille, de pêche de vigne et de noisette. En bouche, ce sont des vins frais et équilibrés.
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« Pouilly Fumé »
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