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AOC Petit Chablis
- Région : Bourgogne
- Localisation : Beine, Béru, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Chemilly-sur-Serein, Chichée, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Maligny, Poilly-sur-Serein, Préhy, Saint-Cyr-les-Colons, Villy, Ligny-le-Châtel, Viviers
- Surface : 650 ha
- Cépages : Chardonnay
Vin blanc
Ce sont des vins qui se boivent dans leur jeunesse. généralement, la robe des vins blancs des Petits Chablis est jaune pâle. Au nez, on retrouve des arômes de silex, de pierre à fusil mais également des arômes floraux (acacia, aubépine) et de pamplemousse. En bouche, les vins blancs Chablis sont assez vif du à leur localisation septentrionale. De plus, on retrouve les arômes du nez.
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« Petit Chablis »
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