10.000 accords mets & vins

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AOC Coteaux Du Languedoc

  • Région : Languedoc
  • Localisation : 168 communes du Gard, de l'Aude, et de l'Hérault
  • Surface : 11 500 ha
  • Cépages : 2 cépages minimum obligatoires dans le Grenache-Syrah-Mourvèdre (50% min de ces deux cépages). Cinsault et Carignan sont aussi autorisés.

En général, les vins rouges des Côteaux du Languedoc ont une robe de couleur rouge intense. Au nez, on retrouve des arômes fruités tels que la framboise, le cassis et la poire mais également des notes d'épices et de cuir. En bouche, ce sont des vins structurés  et fruités.

Toulevin.com recommande :

Domaine du Saut de l'Aigue

Robe pourpre sombre, nez épanoui de fruits rouges rôtis, de réglisse, de tapenade avec des notes iodées et marines....

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