10.000 accordsmets et vins

Malesan , Rouge AOC Bordeaux , Bordeaux

Cépage(s) :Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Goût :Franc, expressif et généreux
Niveau de garde :2 à 3 ans de conservation
Température de services :Entre 16 et 18°C
Ouverture :A carafer une heure avant de le servir
Note de dégustation réalisée par toutlevin.com

Note de dégustation: 

Malesan rouge est le fruit de l’assemblage de trois cépages caractéristiques de l’appellation Bordeaux :
- Le Merlot, qui concède au vin un caractère rond, souple et des arômes de fruits noirs, - Le Cabernet-Sauvignon, apportant puissance, charpente et une richesse en tanins,
- Enfin le Cabernet Franc, à la fois structuré et parfumé pour des arômes fruités démultipliés. La robe de Malesan est d’un rouge soutenu avec des reflets grenat.

La robe de Malesan est d’un rouge soutenu avec des reflets grenat.
Au nez, ce vin exhale une palette aromatique très fruitée, soutenue par un boisage fin et discret. En bouche, ce Bordeaux est souple et séduisant. On distingue une harmonie de fruits noirs et de notes finement boisées. 

Accords mets et vins :

Malesan rouge se déguste à de nombreuses occasions. Il accompagnera aussi bien une cuisine "légère" et des spécialités culinaires de la région du Sud-Ouest que des repas festifs. Le vin Malesan vous assure de savoureux moments de dégustation. Voici quelques exemples d'accords mets et vins. 

Entrées: Tartes feuilletées, tourtes (types viandes, champignons, oignons, tomates...), foie gras, salade de magret. 

Plats: Sur des plats en sauce, des viandes rouges telles que le magret de canard aux pêches ou l'entrecôte à la bordelaise ou encore en accompagnement de viandes grillées.

Fromages: Fromages affinés, camembert, chèvre ou brebis. 

Desserts: Se marie très bien avec les desserts chocolatés et les desserts vifs à base d'agrumes.

Température de service :

À servir entre 16 et 18°C. Pour une dégustation optimale, à carafer une heure avant de le servir.

Durée de conservation :

Peut se conserver 2 à 3 ans à l’abri de la lumière, de l’humidité et de toute variation de température, bouteille couchée.

Récompenses / distinctions :

Médaille d'or au concours Gilbert et Gaillard millésime 2013
Récompensé de 3 ,5 verres sur 5 par le Guide Hubert

l - millésime 2013

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