10.000 accordsmets et vins

Les Hauts de Lestac , Rouge AOC Haut-Médoc , Bordeaux

Cépage(s) :Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Goût :racé, souple
Niveau de garde :5 ans
Température de services :16° à 18°C
Ouverture :1h à l'avance
Note de dégustation réalisée par toutlevin.com

C’est sur les riches terroirs du Haut-Médoc que s’épanouissent les plus nobles cépages de la région. Merlot, cabernet-franc et surtout Cabernet sauvignon composent l’assemblage de ce beau vin d’appellation. Sa robe est vive, d’un rouge profond.

Le nez s’annonce avec intensité. Il révèle de jolis parfums de fruits rouges et noirs pleins de maturité  et agréablement nuancés par les notes boisées. En bouche, ce vin racé présente une attaque soyeuse, et un corps souple. Les tanins affirment leur origine marocaine dans une harmonie faite de puissance et de rondeur. Les arômes de cerise noire, de cassis et de cuir frais se mêlent avec bonheur aux nuances de caramel, de vanille et d’épice. La finale est franche et d’une belle persistance.

Accords mets et vins :

Macaron foie gras, chevreuil et cèpes, fondant au chocolat

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

 

 

 

 

Enregistrez vos favoris

Retrouvez facilement vos recettes et bouteilles préférées

Créer un compte

A lire surtoutlevin.com

Gel dans les vignes…

1.2k vues / 0 partage

Enregistrez vos favoris

Retrouvez facilement vos recettes et bouteilles préférées

Créer un compte