10.000 accordsmets et vins

Cru de la Maqueline , Rouge AOC Bordeaux , Bordeaux

Cépage(s) :Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Goût :Fruité et onctueux
Niveau de garde :conserver 3 à 4 ans à plat à l'abri de la lumière
Température de services :entre 16 et 18°C
Ouverture :Prêt à boire
Note de dégustation réalisée par toutlevin.com

Le millésime 2011 présente une robe rouge sombre avec des reflets grenats foncés. Le nez élégant et intense exhale des arômes de petits fruits rouges et fruits noirs, complexifiés par des notes fondues de grillé et de café moka. La puissance et l’élégance de la bouche offre une belle longueur sur le fruit rouge et noir ainsi qu’une structure onctueuse et mûre. L’ensemble présente un très bel équilibre.

 

Accords mets et vins :

 

Doté d’une belle complexité aromatique, il s’accordera parfaitement avec des mets fins comme un canard aux aubergines ou un hamburger de steack de bison en sauce au miel.

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